Prace dyplomowe, licencjackie, inżynierskie, magisterskie oraz biznes plany i case'y

Numer	142
Temat	Rynek artykułów spożywczych z uwzględnieniem żywności ekologicznej w rejonie siedleckim (71 stron)
Cena	250 zł

Spis treści

Wstęp.................................................................................2

Rozdział I.
Przegląd literatury dotyczącej rolnictwa ekologicznego.....................6
1.1. Rozwój ekologicznych metod produkcji w aspekcie kryzysu rolnictwa intensywnego......6
1.2. Określenie rolnictwa ekologicznego.................................................7
1.3. Podłoże ideowe rolnictwa Ekologicznego.............................................10
1.4. Jakość żywności ekologicznej.......................................................11
1.5. Rozwój rolnictwa ekologicznego na świecie i w Polsce..................................12
1.6. Uwarunkowania rozwoju ekologicznych metod produkcji żywności w Polsce...............15
1.7. Wymogi prawne w zakresie żywności ekologicznej.......................................17

Rozdział II.
Rynek artykułów spożywczych na tle sytuacji gospodarczej w rejonie siedleckim........23
2.1. Pojęcie rynku, jego rodzaje i funkcje..........................................................23
2.2. Popyt i podaż oraz mechanizmy rynkowe...........................................................25
2.3. Sytuacja gospodarcza i uwarunkowania ekonomiczne...................................................27
3.4. Czynniki kształtujące tendencje konsumpcyjne oraz preferencje konsumentów przy wyborze produktów spożywczych.....30

Rozdział III.
Rynek żywności ekologicznej na przykładzie rejonu siedleckiego..............................35
3.1. Rynek żywności ekologicznej i procesy nim kierujące..................................................35
3.2. Kształtowanie się i rozwój rynku żywności ekologicznej...............................................37
3.3. Metody wytwarzania i znakowanie produktów oraz kontrole komisji atestacyjnych.........................41
3.4. Świadomość i wymagania konsumentów przy wyborze produktów ekologicznych...............................45

Rozdział IV.
Rynek żywności ekologicznej w konfrontacji z żywnością konwencjonalną na przykładzie rejonu siedleckiego i podobnych rejonów w wybranych krajach Unii Europejskiej.....................52
4.1. Porównanie preferencji i wymagań konsumentów przy wyborze zwykłych produktów spożywczych i ekologicznych...............52
4.2. Problemy w handlu żywnością konwencjonalną i ekologiczną w rejonie siedleckim oraz sposoby ich rozwiązania.........56
4.3. Poziom gospodarczy rynku żywności ekologicznej w wybranych krajach Unii Europejskiej.....................59
4.4. Szanse eksportowe i przyszłość polskich produktów ekologicznych na rynkach europejskich...............63

Zakończenie................................................................68
Bibliografia...............................................................70

Prace dyplomowe i magisterskie