Mamy 12376

przykładowe prace

...
...największy zbiór zawierający

gotowe wzory prac

w sieci!
logo PraceDyplomowe.edu.pl

   katalog gotowych wzorów

zdjecie-przykladowa-praca-prace-dyplomowe-edu-pl zdjecie-wzor-pracy-prace-dyplomowe-edu-pl zdjecie-gotowa-praca-prace-dyplomowe-edu-pl
Tu przeszukasz całą bazę prac w sposób szybki i zautomatyzowany.
Zobacz prace podzielone tematami:

Numer pracy:   11937
Temat pracy:  

Działania zapewniające właściwą jakość mikrobiologiczną kefiru.

Liczba stron:   66

Spis treści / plan pracy:
Wstęp

Rozdział 1
Charakterystyka surowca
      1.1. Skład chemiczny mleka
         1.1.1. Białka
         1.1.2. Lipidy, Laktoza
         1.1.3. Substancje mineralne
         1.1.4. Witaminy
      1.2.Mikroflora mleka
      1.3. Źródła zanieczyszczeń mleka

Rozdział 2
Proces produkcyjny kefiru
      2.1. Obróbka technologiczna mleka i produkcja zakwasu kefirowego
      2.2. Fermentacja mlekowa
         2.2.1. Czynniki hamujące proces fermentacji
      2.3. Metoda termostatowa i zbiornikowa
      2.4.Wady kefiru powstające podczas produkcji
      2.5. Kefir jako gotowy produkt
         2.5.1. Rodzaje kefirów
      2.6. Część doświadczalna

Rozdział 3
Systemy bezpieczeństwa zdrowotnego w mleczarstwie
      3.1. System GHP
      3.2. System GMP
      3.3. HACCP

Podsumowanie
Bibliografia
Wykaz tabel, rysunków i fotografii


   
   


Zamawiam:
Wartość zamówienia: PLN
Twój e-mail:


Jeśli chcesz zadać pytanie dotyczące tej pracy, kliknij w poniższy przycisk.



Na wszystkie zapytania odpowiadamy codziennie, najpóźniej w przeciągu 24h.





Umożliwiamy szybkie, bezpieczne i wygodne płatności za pomocą serwisu tpay.com
Umożliwiamy szybkie płatności internetowe za pomocą serwisu tpay.com

Zastrzegamy, iż wzorcowe prace magisterskie, prace licencjackie, prace dyplomowe, prace podyplomowe, prace inżynierskie, prace semestralne, prace zaliczeniowe, referaty, biznes plany, plany marketingowe i inne opracowania jakie oferujemy mają wyłącznie charakter informacyjny. Każda praca magisterska, licencjacka, inżynierska lub inna praca dyplomowa zakupiona w serwisie musi być traktowana wyłącznie jako wzór, przykład do przygotowania własnej pracy naukowej, przyspieszjąc tym samym proces pisania pracy całkowicie zgodny z obowiązującym w Polsce prawem. Nie bierzemy odpowiedzialności za konsekwencje związane z wykorzystaniem przesłanych przez nas prac. Należy pamiętać o przestrzeganiu obowiązujących przepisów Prawa Autorskiego oraz Art. 272


Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu.
Copyright © by PraceDyplomowe.edu.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.